We heten je van harte welkom in onze boerderijwinkel in de sfeervolle oude paardenstal, gelegen op de binnenplaats van Klintholm Estate aan het einde van Klintholm Avenue.
De boerderijwinkel van Klintholm Estate is in veel opzichten een galerie waar alles wat in Oost-Møn wordt geproduceerd wordt tentoongesteld. Van biologische koffie en keramiek tot ons eigen vlees, gemaakt van onze Hereford-runderen die zich voeden met vers groen gras en kruiden. Ze brengen hun hele leven door onder de blote hemel, waar natuur en vee het hele jaar door van optimale omstandigheden genieten.
Vrijdag 16.00 tot 18.00 uur
Zaterdag 11 AM tot 14 PM
Pinksteren
Vrijdag van 16.00 tot 18.00 uur en zaterdag tot en met maandag van 11.00 tot 14.00 uur.
Buiten openingstijden kun je contact opnemen met Inger Marie op 22 22 33 78, die de winkel graag zal openen als dat mogelijk is.
In onze boerderijwinkel presenteren we een zorgvuldig samengestelde selectie producten waar we achter kunnen staan en die onze gasten mee naar huis kunnen nemen om hun Oost-Møn-ervaring uit te breiden.
Er ligt nog veel meer op onze planken, zoals lokale dranken, handwerk, cadeau-ideeën en nog veel meer. Ons doel is om het creatieve ondernemerschap in heel Møn te weerspiegelen, waarbij we ons voornamelijk richten op lokale producten, maar ook geselecteerde artikelen uit de bredere regio laten zien. Wat ze allemaal gemeen hebben is:
VAKMANSCHAP, DUURZAAMHEID, VERANTWOORDELIJKHEID, ORIGINALITEIT EN KWALITEIT.
We doen veel moeite om vlees van het hele dier te gebruiken en daarom hebben we meestal een goede selectie gezouten worst, grillworst, pastrami en snackworst. We bieden ook osso buco, rosbief, runderlende (fantastisch voor pulled beef), orgaanvlees en ossenstaart.
Natuurlijk is dit alleen zolang de voorraad strekt, en we hopen op het begrip van onze klanten als items uitverkocht zijn. Wanneer een dier wordt geslacht en de botten en het slachtafval worden verwijderd, krijg je ongeveer 200 kg puur vlees. Van die 200 kg zijn er slechts 8 kg ribeye steaks per dier.
Als je vragen hebt, kun je contact met ons opnemen via gaardbutik@klintholm.dk.
Natuur Safari. We houden allemaal van de natuur en daarom nemen we onze gasten graag mee het heuvellandschap in. We beginnen bij Stensgårdsvej en trekken de omliggende heuvels in. We bespreken kort de geologie van het gebied en richten ons dan op de plaatselijke biodiversiteit, het klimaat en verhalen over de betekenis van koeienspeeksel en het fascinerende leven dat zich rond koeienvlaaien ontvouwt. We praten ook over onze ontwikkelingsplannen voor het gebied en wat er nodig is om onze doelen te bereiken. Na de rondleiding zijn er proeverijen van de boerderijwinkel en is er gelegenheid om de boerderijwinkel op Klintholm Estate te bezoeken.
Duur 1,5 uur - prijs per persoon DKK 200 inclusief BTW, minimaal 10 personen.
Historische rondleiding. Klintholm heeft een fascinerende geschiedenis met interessante persoonlijkheden door de eeuwen heen. Het verhaal van Klintholm weerspiegelt ook de historische gebeurtenissen die hebben plaatsgevonden. We beginnen bij Klintholm op de binnenplaats voor de boerderijwinkel. We vertellen je hoe het landgoed is ontstaan, hoe de familie Scavenius op Møn terecht is gekomen en wat er door de jaren heen tot op de dag van vandaag is gebeurd.
Duur 1 uur - prijs per persoon 150 DKK inclusief BTW, minimaal 10 personen.
Boek
Er is voldoende gelegenheid om de twee verschillende tours te combineren.
De rondleidingen worden gegeven door Inger Marie Kirketerp Scavenius, getrouwd met de eigenaar en 7e generatie op Klintholm Estate. Voor boekingen of meer informatie: ims@klintholm.dk goud 2222 3378
Møns Klint Resort
Klintevej 544
4791 Borre
