We heten je van harte welkom in onze boerderijwinkel in de sfeervolle oude paardenstal op de binnenplaats van Landgoed Klintholm aan het einde van Klintholm Allé.
De boerderijwinkel van Klintholm Estate is in veel opzichten een galerie van alles wat op Østmøn wordt gemaakt. Van biologische koffie en keramiek tot ons eigen vlees, dat afkomstig is van onze eigen Hereford-runderen die leven van vers groen gras en kruiden en hun hele leven in de buitenlucht doorbrengen, waar de omstandigheden voor natuur en vee het hele jaar door optimaal zijn.
Vrijdag 16:00 tot 18:00
Zaterdag 11.00 tot 14.00 uur
Pinksteren
Vrijdag van 16.00 tot 18.00 uur - en zaterdag tot maandag van 11.00 tot 14.00 uur
Buiten openingstijden kun je contact opnemen met Inger Marie op 22 22 33 78 die de winkel graag zal openen als dat mogelijk is.
In de boerderijwinkel presenteren we een zorgvuldige selectie van producten die we kunnen garanderen en die onze gasten mee naar huis kunnen nemen om hun verblijf op Østmøn te verlengen.
Er ligt echter nog veel meer in de schappen, zoals lokale drankjes, handwerk, cadeau-ideeën en nog veel meer. We willen het creatieve ondernemerschap dat in heel Møn te vinden is weerspiegelen en richten ons daarom veel op lokale goederen, maar we hebben ook artikelen uit een breder gebied geselecteerd en die hebben we allemaal gemeen:
VAKMANSCHAP, DUURZAAMHEID, VERANTWOORDELIJKHEID, ORIGINALITEIT EN KWALITEIT.
We doen veel moeite om het vlees van het hele dier te gebruiken, dus we hebben meestal een goede selectie salami, grillworstjes, pastrami en snackworstjes. We hebben ook osso buco, rosbief, rosbief, biefstuk (geweldig voor pulled beef), orgaanvlees en staarten.
Natuurlijk alleen zolang de voorraad strekt en we hopen dat onze klanten er begrip voor hebben als artikelen zijn uitverkocht. Als een dier geslacht is en de botten en ingewanden etc. weg zijn, heb je ongeveer 200 kg schoon vlees. Van die 200 kg heb je bijvoorbeeld maar 8 kg entrecote per dier.
Als je vragen hebt, kun je contact met ons opnemen via gaardbutik@klintholm.dk.
Natuur safari. We houden allemaal van de natuur en daarom nemen we onze gasten graag mee het heuvellandschap in. We beginnen bij Stensgårdsvej en trekken de omliggende heuvels in. We praten kort over de geologie van het gebied en richten ons dan op de biodiversiteit in het gebied, het klimaat en verhalen over bijvoorbeeld het belang van het fokken van koeien en het spannende strontleven dat plaatsvindt in de koeienstal. We zullen het ook hebben over de ontwikkeling waar we aan werken voor het gebied en wat er nodig is om onze doelen te bereiken. Er zijn proeverijen van de boerderijwinkel en de mogelijkheid om na de rondleiding de boerderijwinkel op Klintholm Estate te bezoeken.
Duur 1,5 uur - prijs per persoon DKK 200 incl. BTW, minimaal 10 personen.
Historische rondleiding. Klintholm heeft een spannende geschiedenis met leuke persoonlijkheden door de eeuwen heen. Het verhaal van Klintholm wordt ook weerspiegeld in de historische gebeurtenissen die hebben plaatsgevonden. We beginnen bij Klintholm op de binnenplaats voor de boerderijwinkel. We vertellen hoe het landgoed is ontstaan en hoe de familie Scavenius op Møn terecht is gekomen en wat er door de eeuwen heen is gebeurd tot op de dag van vandaag.
Duur 1 uur - prijs per persoon 150 SEK incl. BTW, minimaal 10 personen.
Boek
Er is voldoende gelegenheid om de twee verschillende tours te combineren.
De rondleidingen worden gegeven door Inger Marie Kirketerp Scavenius, de vrouw van de eigenaar en 7e generatie op Klintholm Estate. Reserveren of meer informatie: ims@klintholm.dk of 2222 3378
Møns Klint Resort
Klintevej 544
4791 Borre
