Når foråret begynder at røre på sig omkring Villa Huno, og lyset vender tilbage over skov, sø og de hvide klinter, inviterer vi til en helt særlig oplevelse: Smagen af Møn – en gastronomisk eftermiddag og aften skabt i samarbejde med Thomas Rode.
Dette er ikke blot en middag. Det er et møde med Møns rå natur, dens terroir og de fortællinger, der bor i landskabet. Et døgn, hvor roen sænker sig, sanserne skærpes, og foråret bliver en del af menuen.
Smagen af Møn kan både opleves med overnatning og uden overnatning.
Kl. 14.00 – Ankomst og evt. check-in
Kl. 14.30 – Fælles gåtur til klinten
Vi starter eftermiddagen i det spirende forårslys, hvor vi sammen vandrer mod Møns Klint. Undervejs serveres snacks og bobler ved et af områdets smukkeste udsigtspunkter.
Godsejerparret Carl Gustav og Inger Marie Scavenius vil fortælle om deres forhold til at omlægge landbrug til vild natur og hvordan de arbejder med store græssende dyr som Herefordkvæg, der holder den lysåbne natur åben.
Her deler Thomas Rode også sin passion for lokale råvarer, biodiversitet og idéen om at lade naturens rytme guide gastronomien.
Foråret på Møn er sin helt egen oplevelse – og med Rode som fortæller bliver landskabet levende på nye måder.
Tilbage på Villa Huno er der tid til at slappe af, skifte tøj og nyde roen omgivet af sø og skov.
Kl. 17.00 – Velkomstdrinks
Aftenen fortsætter med en 4-retters menu sammensat og præsenteret af Thomas Rode.
Retterne ledsages af en nøje udvalgt vinmenu, der fremhæver både sæsonen og Rodes naturforbundne køkkenstil.
Vi afslutter middagen med kaffe, hvorefter aftenen frit kan fortsætte med drinks i restauranten.
Arrangementet afsluttes kl. 21.00 – men stemningen kan fortsætte for dem, der ønsker det.
For jer der overnatter, serveres næste morgen en lækker morgenmad i restauranten – en rolig afrunding på et døgn i naturens og gastronomiens tegn.
Dato: 14.–15. marts 2026
Sted: Villa Huno – omgivet af sø, skov og Møns Klints verdensarvs landskab
Priser:
2.950 kr. pr. person i delt dobbeltværelse inkl. mad og overnatning
400 kr. for enkeltværelsestillæg
2.350 kr. pr. person for fælles gåtur, gastronomisk aften og vin.
Snacks & bobler på gåturen
4-retters middag ved Thomas Rode
Vinmenu & kaffe
Velkomstdrinks
Overnatning (hvis valgt)
Morgenmad (for overnattende gæster)
Møns Klint Resort
Klintevej 544
4791 Borre
